L’idea di iniziare la collaborazione con Simona nasce per caso. Un lunedì sera, durante uno zapping vacuo che mi ha fatto accendere il pc per navigare un po’ tra notizie e blog di amici. E questa ricetta, Crema con piselli … Continua a leggere
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Non è facile entrare in un’osteria e sentirsi a casa, tra amici. Ma Salvatore e la moglie Mirna ci riescono. Non c’è bisogno di grandi piatti, elaborazioni, marchingegni e ingegnerie culinarie. Mi hanno conquistato con un bicchiere di Chianti Classico … Continua a leggere
Certi ristoranti bisognerebbe chiudessero. Non si può stare male due giorni soltanto per aver mangiato un antipasto toscano e una pizza con le acciughe (ammesso che ci fossero sopra la pizza!). L’esperienza l’ho vissuta a Poggibonsi domenica sera. Una pizza … Continua a leggere
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